All about R.: [食] The Food Gallery窩心在朗庭

星期5的晚上﹐
BOW一家人開開心心吃晚餐，
我們來到了朗廷酒店的The Food Gallery!

我最高興的是，過百款的美食，
就像吃極也吃不完一樣。
我們六人作戰由六點半開始吃，吃到十時半！

我這個歡喜中式多過西式的人，
這裏都找到我非常歡喜的食物！
在這五星級酒店的餐廳，
服務當然是我加分的位置吧！

服務員又唔我以一進門口的態度，
笑容及禮貌已經令我非常加分！
我記得他帶我們入座後，介紹了這三月的主題是「意大利」，
然後就把水都得安排得非常妥當！
這是很多餐廳都忘記做的小服務吧。

到食物的質素了吧,

分了不同的部分：
有甜品區、海鮮冷盤區、沙律吧、東南亞湯麵區、
西式熱盤區、中式熱盤區、沙律吧、
日式刺身壽司區及芝士區等等..

我當然是由甜品區開始的，

我的甜品區其實是指雪糕及水果區，
各式迷你糕點，甜點及朱古力等等
都擺設得非常漂亮可惜都不是我的菜呢..

這裏的雪糕佢分為四個味道，
我們採用了MOVENPICK雪糕：
特濃咖啡雪糕、焦糖雪糕、意大利芝士蛋糕雪糕及榛子雪糕。
我把四個味道的都嘗盡了，
最歡喜的都是榛子雪糕，
因為這款雪糕不太甜不太濃不太膩。

吃完雪糕我就走到去中式部，
Fresh From the Market*
這對令我覺得最神奇的是我可以選擇蒸魚！

而這是我覺得最新奇的，
吃過那麼多間的自助餐，
這間是第一間可以半條魚來選擇蒸來吃的！
今天可以選擇鱸魚黃花魚或烏頭魚。
你可以先拿起紫色於自己枱的號碼牌走到去蒸魚區，
在選好自己想要的魚（我選了黃花魚），
因為蒸魚的製作時間需要15分鐘左右，
雨聲好了後服務員會送到閣下的枱上，
非常貼心的呢！

黃花魚正後他會放了一些蒸魚豉油，

放上一些蔥花及莞茜，非常有住家蒸魚的感覺！
我選了魚的上半身，黃花魚非常軟滑，
你可看見魚身的肉質非常好！
魚肉與甜豉油一起一啖一啖的吃是多麼的滿足喔。
吃完魚的上半身還是未夠喉的呢，
之後我再點了魚的尾部在再吃！
這原條蒸魚完全值回票價了呢！

吃完蒸魚當然不少得中式燉湯了吧！

今天的燉湯是淮山杞子燉烏雞湯，
我是一個比較古怪的人喜歡吃的東西
就必定吃很多很多的呢。
可見是一小盅的燉湯，打開蓋，裏面每碗都有：
數塊的烏雞、淮山及杞子！非常香噴噴非常足料！
這個湯都是非常夠火喉的，而且非常濃味！
這碗湯我在今晚一共喝了六碗。
女士周不時都別忘記要補一補身呢！

湯後當然少不了是海鮮冷盤區，
我吃自助餐的次序不是由沙律區開始先的，
我覺得比較開心想吃什麼就吃什麼！

海鮮冷盤有：
加拿大蟹腳、波士頓龍蝦鉗、琵琶蝦、波士頓龍蝦、冰島海翡翠螺、澳洲小龍蝦、太平洋新鮮凍蝦及紐西蘭青口。
當然不少得有生蠔：
今天的生蠔有紐西蘭生蠔及美國生蠔。

我選的海鮮當然是生蠔吧，
今天的紐西蘭生蠔比較細小但是甜而肥美，
你個本身不喜歡太creamy的生蠔，
紐西蘭的生蠔比較易入口吧。

然後就是加拿大蟹腳，蟹腳的肉質新鮮及非常有咬口，
鹹水味較重，我比較喜歡吃他的，腳長的位置，
肉質會比較嫩滑，這個一係開就停不了口！

嫩滑還有這個我吃不完的欔花墨魚軍艦！

最後我通常都會用一個清湯上菜來完成我的美味晚餐，
就在東南亞區有一些喇沙湯底的河粉,

Live Noodle Station*
有很多粉面可以選擇例如：
河粉、雞蛋麵、米粉、油麵、瀨粉等等
湯底的選擇：
雞湯、星加坡喇沙、四川麻辣及越式牛肉。

正如我所說，最後是一個雞湯上菜來完成我的美味晚餐，
今天的菜是娃娃菜，就像津白一樣的。
雞湯未不太濃，清清的配以津白菜是非常好的選擇，
今晚得太多食物了，用清菜完結是最好不過的選擇！

PHOTOs TIME!!!